시즈오카시 관광 내비

　“참치라고 하면?”이라는 질문을 받고 “시즈오카시”라고 대답하는 사람을 만난 적은 없다. 하지만 아는 사람만 아는 사실로, 시즈오카시는 냉동 참치 어획량에서 일본 1위를 차지한다. 참치에 지출하는 1가구당 연간 금액도 시즈오카시가 전국 1위라고 한다. 게다가 전국 어디서나 팔리는 그 참치 통조림 제조사들도 시즈오카시 시미즈구에 집중되어 있다.참치 통조림의 원료는 참치이므로, 시미즈항의 참치가 전국에서 팔리고 있다는 뜻이기도 하다. 여기까지 들으면 시미즈가 참치의 고장이라고 해도 전혀 과장이 아니라는 것은 물론, 시미즈야말로 참치의 고장이라고 큰소리로 말해야 한다는 것을 알 수 있을 것이다.

　유이 어항의 벚꽃새우와 시미즈항의 참치, 이 두 가지는 어떻게든 챙겨야겠다고 생각했다면, 시즈오카시에는 아직 하나 더, 잊어서는 안 될 어항이 있었다. 가장 서쪽에 있는 모치무네 어항이다. 이곳은 실치 어업이 이루어지는 곳이다. 생강 간장에 찍어 쭉쭉 먹어 치우는 생실치. 이것 또한 시즈오카시만의 일품이다.

어획된 냉동 참치.

시미즈항에 어획되는 참치는 원양에서 잡힌 냉동 참치다. “사실 갓 잡은 것보다 더 맛있단다”는 것이 전문가들의 이야기다.

시미즈항에 위치한 에스파루스 드림 플라자에는 ‘시미즈 스시 박물관’과 ‘시미즈 스시 요코초’가 있다.

같은 에스파루스 드림 플라자 내에 있는 ‘대어시장’이라는 가게에서는 단체 손님을 대상으로 참치 해체 쇼도 진행해 준다.

수산물 시장 ‘카시노이치’. 쇼핑을 할 수 있는 ‘이치바관’과 식사를 할 수 있는 ‘마구로관’이 있다. JR 시미즈역에서 코앞에 위치해 있어 걸어서 갈 수 있다.

정말 맛있는, 고급 식당에서나 볼 법한 신선한 생선회가 시즈오카 시내의 평범해 보이는 가게에서도 흔히 볼 수 있다.

참다랑어만 맛있는 것은 아니지만, 참다랑어는 역시 맛있다.

‘시미즈항 참치 축제’의 모습. 설마 참치 회를 무료로 대접해 주는 건가?

초밥이나 회에 빠질 수 없는 것이 바로 와사비입니다. 이것이 갓 수확한 와사비입니다.

아베강 상류의 아리토기가 와사비 재배의 발상지이다. 최고급 와사비가 출하된다.

이곳은 시즈오카시 서부에 위치한, 실어잡이로 유명한 모치무네 어항입니다. 매년 3월 중순부터 이듬해 1월 중순까지, 거의 1년 내내 조업에 나섭니다.

모토무네 어항의 ‘돈부리 하우스’. 실치 잡이가 있는 날이면 항구에서 생실치 덮밥을 맛볼 수 있다. 갓 삶은 실치 덮밥이나 참치 덮밥도 있다.

・시미즈항 참치 축제

・시미즈 수산시장 강변 시장

・시즈오카현 초밥 조합

・시즈오카현 어업협동조합연합회

・시즈오카현／피싱 시즈오카

・와사비 재배 발상지 유토기