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赤水の滝は、梅ヶ島温泉に向かう県道29号線「安倍街道」沿いにある展望台から望むことができる、落差50メートルの大きな滝です。

宝永4年（1707年）に発生した大地震と洪水によって、大谷山の山嶺が周囲４kmに渡って崩壊し、日本三大崩れの一つともいわれる大谷崩れをつくりました。この時に流出した土石流は下流一帯を埋め尽くし、新田、赤水、大の木、大ざれなどの小高い平地を作り上ました。さらに、山肌を削る褐色の濁流が、下流の滝へ地響きを立てながら落下した壮観な光景から“赤水の滝”と呼ばれるようになりました。

紅葉シーズンには周囲の木々が赤や黄色に色付き、11月中旬にはライトアップも行われて、紅葉と暗闇に浮かぶ幻想的な滝を楽しむことができます。駐車スペースもあります。