静冈市观光指南

　据说在静冈市出生长大的人们，一直把关东煮当作零食来吃。而且不仅限于寒冷的季节，就连盛夏酷暑时节也会吃。

　在静冈市，关东煮店并不一定就是居酒屋，据说数量最多的反而是孩子们常去的零食店。时至今日，依然有许多让人能轻松进出的关东煮店，零食店、面包店、饭团店等店铺，都理所当然地在售卖关东煮。

　在静冈市内，许多居酒屋也将关东煮列为招牌菜，而从路边摊发展而来的“青叶关东煮街”和“青叶横丁”，每家店都是关东煮专卖店。值得一提的是，静冈竞轮场内的卖店，其关东煮也因口味而广受好评。

“静冈关东煮”。发音为“静冈关东煮”。看起来与东京的关东煮略有不同。

（1）里面有黑鱼糕（2）汤是黑色的（3）用竹签串着（4）撒上青紫菜粉和高汤粉（5）在零食店也能买到……据说这就是“静冈关东煮的五条准则”。

其实不仅是在零食店，各种店铺都有关东煮。这里虽然是一家以美味自制面包闻名的面包店，但关东煮也广受欢迎。一年四季都有供应，即使在夏天也备受青睐。这就是静冈的灵魂美食。

静冈关东煮的代表食材是“黑鱼糕”。在静冈市，提到“鱼糕”指的不是白色的，而是黑色的。它也被称为“汉贝”。

3月，市中心区的“青叶标志大道”将举办“静冈关东煮节”。

“黑鱼糕、纳鲁托、魔芋、内脏、牛筋、白萝卜、鸡蛋、萨摩炸鱼饼”等是馅料的经典选择。即使问静冈人“竹轮鱼糕怎么样？”，他们也会回答“没听说过这种东西”。

虽然静冈关东煮常被视为“B级美食”，但我认为它的味道绝对堪称“A级”。

这里是酒友们的最爱——“青叶关东煮街”。

这些店铺鳞次栉比，各展风采。要不要去几家尝尝看？

虽然也叫“绿茶兑酒”，但因为是用静冈茶兑烧酒，所以在静冈被称为“静冈兑酒”。为了维护“茶都”的尊严，只要是茶，绝不马虎。

这是静冈竞轮场内小卖部卖的关东煮。甚至有人就是冲着这个才来竞轮场的。

哪里有关东煮，哪里往往也有炸物。经典搭配是黑鱼糕配土豆。

・静冈关东煮协会

・青叶关东煮街