靜岡市觀光指南

　據說在靜岡市出生長大的人們，一直以來都把關東煮當作點心來吃。而且不僅限於寒冷的季節，就連盛夏酷熱之時也會食用。

　在靜岡市，販售關東煮的店家並不限於居酒屋，據說最常見的反而是孩子們聚集的零食店。時至今日，仍有許多讓人能輕鬆走進的關東煮店，零食店、麵包店、飯糰店等店家，也理所當然地販售著關東煮。

　在靜岡市內，許多居酒屋也將關東煮列為常規菜單；而從路邊攤發展而來的「青葉關東煮街」與「青葉橫丁」，每家店都是關東煮專賣店。若要說特別之處，靜岡競輪場內的賣店，其風味也廣受好評。

「靜岡關東煮」。發音為「shizōka oden」。看起來與東京的關東煮略有不同。

（1）內含黑魚糕（2）湯頭呈黑色（3）用竹籤串起（4）撒上青紫菜粉與高湯粉（5）在零食店也能買到……據說這就是「靜岡關東煮的五項原則」。

其實不只是在小零食店，各種店家都有販售關東煮。這家店雖然是以美味自製麵包聞名的麵包店，但關東煮也極受歡迎。一年四季都有供應，即使在夏天也廣受歡迎。這正是靜岡的靈魂美食。

靜岡關東煮的代表性配料，便是「黑漢瀨」。在靜岡市，提到「漢瀨」指的並非白色，而是黑色。也常被稱為「漢貝」。

3月，市中心區的「青葉象徵大道」將舉辦「靜岡關東煮博覽會」。

「黑魚糕、納爾托、蒟蒻、內臟、牛筋、白蘿蔔、雞蛋、薩摩揚」等是常見的餡料。即使問靜岡人「竹輪布呢？」，對方也會回答「沒聽說過這種東西」。

雖然靜岡關東煮常被歸類為「B級美食」，但我認為其「味道絕對是A級」。

這裡是酒友們的愛去之處。「青葉關東煮街」。

這些店家一字排開，各展所長。要不要試著比較幾家看看？

雖然也稱為「綠茶調酒」，但因為是用靜岡茶來調製燒酎，所以在靜岡被稱為「靜岡調酒」。為了維護「茶都」的榮譽，只要是茶，絕不馬虎。

這是靜岡競輪場內小賣部販售的關東煮。甚至有人專程為了這個才來到競輪場。

有關東煮的地方，通常也會有炸物。經典組合是黑漢瀨布配馬鈴薯。

・靜岡關東煮協會

・青葉關東煮街